Château MARTET blanc Réserve de Famille 2020 – Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

MARTET blanc Réserve de Famille 2020 : Le vignoble du Château Martet s’étend sur 37 ha, dont 3 ha sont dédiés à la production de la Réserve de Famille Blanc. Les vignes prospèrent sur des sols argilo-calcaires, offrant un terroir propice à l’élaboration de vins de qualité. Cette cuvée est un assemblage équilibré de trois cépages : 33 % Sauvignon Gris, 33 % Sauvignon Blanc et 33 % Sémillon. Le domaine adopte des pratiques respectueuses de l’environnement, notamment un travail raisonné des sols, l’utilisation d’engrais organiques et une suppression progressive des désherbants.
Le millésime 2020 a été marqué par un hiver doux et un printemps pluvieux, suivi d’un été chaud et sec.
Les vendanges sont effectuées manuellement, permettant une sélection rigoureuse des grappes pour assurer une qualité optimale. Après une macération pré-fermentaire à froid, les raisins sont pressés délicatement. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 18°C en cuves inox, préservant ainsi la fraîcheur et les arômes des cépages. Le vin est élevé pendant 8 mois en barriques sur lies fines, apportant rondeur et complexité aromatique à la cuvée.
La Réserve de Famille Blanc 2020 du Château Martet est un vin blanc sec, aromatique et généreux, reflétant le savoir-faire du domaine et la richesse de son terroir.

Le domaine : Le Château Martet se situe dans la commune d’Eynesse, près de la rivière Dordogne, au cœur de l’AOC Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Niché dans un environnement vallonné et verdoyant, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires et de graves ferreuses.
Le Château Martet possède une riche histoire remontant au XIIIᵉ siècle. Il était à l’origine une halte pour les pèlerins en chemin vers Saint-Jacques-de-Compostelle, d’où son caractère historique et spirituel. Après avoir traversé les siècles, il est acquis en 1991 par Patrick de Coninck, un passionné de vin et ancien négociant belge.
Malheureusement 2016 marquât la disparition de Patrick de Coninck, ses enfants poursuivent cette tradition familiale en perpétuant un savoir-faire d’excellence. Dès 1998 Patrick de Coninck fit confiance à Louis Mitjavile, pour le conseiller tant au niveau de la viticulture que de l’œnologie. En 2021 la collaboration Martet & Mitjavile prend un nouvel essor avec l’arrivée de Nina Mitjavile, sa passion pour le vin alliée à sa maîtrise transversale de la vigne font d’elle une Vigneronne Conseil de premier plan.
Le domaine s’étend sur 37 hectares de vignes, soigneusement répartis pour maximiser le potentiel du terroir.
Le vignoble est composé à 80 % de cépages rouges et à 20 % de cépages blancs.
Les cépages rouges sont le Merlot (80 %), complété par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc pour les blancs : Sauvignon Blanc, le Sémillon, et la Muscadelle.
Le Château Martet est connu pour produire des vins de grande qualité, reconnus pour leur richesse et leur élégance. : Les Hauts de Martet, Les vignes de Compostelle (blanc), « Réserve de Famille » rouge ou blanc et « La Fierté de mon Père ».